初春，风含情水含笑， 四处鸟语花香，一片春意荡漾，俺的心里也萌发出一种浓郁的情结， 也有了一种不可抑制的冲动。

每次走过被春雨洗过的青草地，都忍不住把一个小小的问题问了又问。

“能吃吗？能吃吗？能吃吗？”

这个，这个，还有那个， 可是那种？ 能吃吗？ 要是能吃该多好啊。

俺浓厚的农夫情结，俺强烈的采野菜的冲动， 若是身在乡间， 定当提着篮子在田间地头来来往往， 起早贪黑，一身泥土亦不归，不归。

有土地的地方就有宝，广阔天地固然难求，路边后院只要细细得寻， 一样可以有所得。

后院小菜圃的一角今年意外得长出了一小片荠菜。

挑了几棵鲜嫩的， 洗净泥土， 小盘里一盛， 便觉清翠碧绿， 春色可餐。

配几片红色的胡萝卜，白色的扇贝丁， 四五勺鸡汤， 两三把小葱花， 一点盐调味， 小荠菜就这样有叶有根的整棵放进去， 清清淡淡， 最得其中原味。

有几颗荠菜已经抽茎开花， 将周边的杂草除了除， 开出更大的一小片空地，希望它们继续野菜旺盛的生命力，或许明年， 说不准就可以挖一大篮， 包一顿荠菜饺子呢。

路边到处都是车前草， 大叶， 小叶， 石缝， 边角， 有一点点生存的环境， 几乎都能看到它们， 像蒲公英一样， 不仅生命力顽强， 且有消炎利身的众多好处。

周末的天气清爽宜人， 和小儿清晨散步， 他看小蝌蚪， 我采车前草。白色的槐树花也结出了一串串， 树下走过满是清香， 忍不住也掐了些尚未绽开的嫩槐花。

学着别人的方法做个车前草红枣枸杞汤。 车前草，大红枣，小枸杞， 鸡汤， 少许盐， 炖个十五六分钟， 车前草有淡淡的苦， 叶子还是略老了些， 喝了点汤， 权且是个健身的野趣。

白槐花去蒂洗出一小盆， 分两份， 一份做豆腐汤， 一份做槐花麦饭。

嫩豆腐，嫩槐花， 清鸡汤，少盐， 白白软软的，喝一口抿一下， 温润， 淡香。

槐花控干水， 小碗面粉， 半勺盐，混合抓至槐花均匀裹上薄面粉，装碟，上锅大火蒸十分钟取出放凉。一头大蒜去皮拍碎， 碾臼里加少许盐， 捣成粘稠蒜茸， 两勺酱油， 三勺醋， 半勺香油，小半勺糖， 做成蒜汁， 面槐花蘸着蒜汁， 浓淡相宜。

路边的艾草越长越高， 越长越密。 晚间散步时掐了个小头， 自己闻了闻， 又给孩子闻， 一种独特的清辛香气。 告诉他们这种草能驱蚊， 还有抗菌抗病毒的等等好处， 孩子很是惊奇。 掐了几株插在了大门两边， 也算是驱蚊避邪吧。

周日晨窗外雨声晰沥， 听了一会儿， 终于忍不住穿上雨衣雨靴， 撑一把大雨伞， 拿着相机，小剪刀，塑料袋， 出门。 门前小路一片宁静， 雨打在绿叶上， 小花上， 走走看看， 真是神清气爽。

剪了几朵嫩艾草头，细叶， 色嫩黄轻绿， 带回家， 将叶洗净， 过水，稍凉后切成烂碎，加糯米粉混合，分成小团，掌中略沾些油， 揉圆按平， 包些自家做的红豆细沙馅，团成艾草青团。 碟中也略擦些油防沾， 放上小青团， 上锅蒸十分钟就好。

艾草的味道淡淡的若有若无，当早餐，都说好吃。

少时春日清晨， 常与众友结伴， 或上南山， 或下北海，一把野黄花， 一袋香槐花，带回家让母亲做槐花包子； 或者捉一桶小蟹，炸成油酥酥的， 给爸做下酒小菜。 记得山上有一种野生的小蒜，小珍珠似的。 还有一种忘记名字的小草， 闻起来十分清甜， 是一种很春天的感觉。 每年此时，鲜鲅鱼上市了， 母亲还会做鲅鱼饺子。 。。

野菜鲜味，吃到口里是快乐是趣味， 长植在心里的则是在大自然里， 在春光中， 那种无忧无虑， 和谐相融的美好， 新奇。。。