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《二零零七之礼物 (2)》
(3/7/2007)




家乡过年,馒头比平日里的大些,外面纵横挑起两串扣眼, 插些红枣, 蒸熟了大大圆圆的,白上加红, 这样的馒头叫枣饽饽。 还有一种中等大小的,是把发面塞平在一个木头模子里,轻轻地扣出来, 一面就留下各色的花纹, 常见的有莲子纹鱼纹等, 这样的馒头叫莲子, 蒸熟后有时会在中间盖一个红印, 白白胖胖得美丽诱人。再小些的, 也是模子印出来的, 很多形状很多花色, 面里加油糖和鸡蛋, 在热锅里翻来复去烙出来, 黄酥香甜, 叫小果子。 小孩子都会在脖子上挂一串, 一路拜年一路放小鞭, 饿了就拽着吃一个。

回家翻旧柜, 想寻一副模子带回来, 没有找到。 在杂货店里问了又问, 也没有。 都说现在很少见到这样的东西了, 别说自家蒸馒头, 便是年夜饭也大多要在外面吃了。

那日想起问舅妈, 舅妈笑, 说家里应该还是有的, 找找给你。

舅妈美丽贤慧,持家有道,从来都是温言暖语,是我十分敬爱的人。 前些年她腿部换骨, 天冷时总是疼痛行动不便。 可怜那日她与舅,拖着腿下了5楼, 坐1小时的车回到老屋, 又爬上了5楼, 翻箱倒柜, 找出了所有的模子, 又拖着腿下了5楼,就为我闲闲的一句话。

上周末,正月十五, 发了面, 拿出舅妈的模子, 第一次试着做莲子。 面揉好后, 放到模子里, 大小调整好, 不沾不粘, 几乎要花比馒头多一倍的功夫。做好后孩子很惊奇,比平时又格外爱吃了些。

这套模子,木雕里透着热呼呼的家乡味, 还有亲人深浓的情, 是我今生珍贵的宝贝。

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