2021年八月底到Acadia一周。疫情期间不宜远行， 就近散散心。这是我们第三次来 Acadia了。

第一个目的地直奔去了Jorden Pond。 Jorden Pond 清澈宁静，绕湖一圈，能把人的双目与心神都洗净了， 但我们的主要目的却是为了吃。Jorden Pond House Restaurant 餐馆的鸡蛋泡泡芙（popover）声名远播，前两次来忙着看风景没吃上，这次可不能错过了。

结果为了这顿吃我们来回折腾了两天。人多啊，往年空廖的Acadia今年爆满。
第一天，没有停车位， 坐园内公车，餐馆却排到了下午两点，只得放弃。
第二天，还是没有停车位。 我先下车去餐馆预定。 园内手机信号不佳，当我空等得几乎要一个人进去替全家吃的时候，他们才终于赶来。
我们美美得吃了一顿。这努力了两天才吃上的popover，值吗？ 值！

Popover其实就是鸡蛋面糊烤出来的。据服务生解释Jorden Pond 餐馆的烤箱温控迅速，高温烤制之后迅速降温再烤制，出来的鸡蛋泡泡芙内空外鼓， 外焦内嫩，蘸着奶油和果酱，配着一副急切的心情，咬下去，好吃！

清凌凌的水来，蓝莹莹的天儿，沉甸甸的石头， 活泼泼的鱼儿， 还有一窝儿“咯咯荡”（小蝌蚪）。

好山， 好水，好风，好吃，好玩，好看，Jorden Pond 甚合吾意啊。